04 julho 2022

UMA CIDADE SEM CARNE DE VACA

4 de Julho de 1922. A cidade de Lisboa vivia há cem anos um prolongado jejum de carne de vaca. Havia quem não pudesse comprá-la, à carne de vaca, por causa do preço, havia quem não a consumisse às sextas feiras, cumprindo os jejuns litúrgicos, mas era terça feira e este jejum abarcava todos, ricos e pobres, católicos praticantes ou não porque fora imposto pelos intermediários do comércio de carnes, em protesto contra o preço tabelado das rezes aceites para abate nos matadouros da cidade. Cem anos depois, uma notícia dando o ênfase que acima se pode ler a uma questão de um problema de abastecimento alimentar desta amplitude, é simplesmente impensável.

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