A sopa de ervilhas é um prato comum a variadíssimas gastronomias. Historicamente, as ervilhas contam-se, com a do trigo e da cevada, entre as primeiras culturas praticadas no Crescente Fértil, vai para dez mil anos. E a sopa feita com elas já aparece documentalmente numa peça teatral de Aristófanes, escrita no Século V a.C. Mas se é possível fazer uma identificação de uma cultura com tal sopa, o resultado é inequívoco: os franco-canadianos. Tanto assim que, quando por lá passaram, Goscinny e Morris puseram Lucky Luke a comer a sopa e Averell Dalton a empanturrar-se com ela (abaixo). E, para os que se interroguem para os motivos para tal discorrer sobre sopa de ervilhas, permitam-me o esclarecimento que este é um poste que se fundamenta naquela famosa asserção de Baptista Bastos: Lembrei-me de escrever isto!
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