Poder-se-á designá-la prosaicamente por entrada, mas appetizer dar-lhe-á o retoque de requinte que a combinação merece, uma metade fresca de pêssego em calda à qual se adiciona uma pasta de atum com fry sauce, rematada em cima por uma alcaparra. O efeito - acabei de o comprovar na expressão de uma provadora - é extasiante, a fazer lembrar o ar deliciado do bombeiro acima, mas dispensando a inalação do psicotrópico.
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