Nem sequer se trata de uma das crónicas mais felizes do José Esteves, mas a eficácia dos efeitos sonoros acrescentados à degustação de um vulgaríssimo folhado de salsicha neste episódio de O Tal Canal, e o impacto que esses efeitos poderão ter na nossa gula, deixam-me com a ideia que, assim como nas comédias se acrescentam as gargalhadas em off para nos incitar a rir, naqueles programas televisivos de cozinha também se deveria experimentar adicionar o som do trincar e do mastigar do cozinhado, para realçar a qualidade da confecção e excitar as glândulas salivares da audiência…
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